在现代生活中，大家越来越注重药膳对人身体的影响。桂皮就是其中之一，大家对桂皮了解多少呢?知道桂皮有哪些功效与作用吗?那么，让三九养生堂的小编告诉你，一起来看看吧。
由于桂皮中含有挥发油，所以桂皮的香气馥郁，并可以有效地使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而增加人的食欲。暖脾胃，散风寒，通血脉。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。
在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。
在我们每天饮料或流质食物里添加适量的桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮还含有苯丙烯酸类化合物，不仅对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。
桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树皮，通常在冬季进行采收，阴干后即可入药。同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，味甘辛、气芳香、无毒，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病。
受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身的味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用，孕妇少食。
功能主治
1、腹内诸冷，血气胀痛。
2、桂皮对肝肾，通经脉，散风寒，除湿痹能达到一定的效果，食用桂皮可以暖腰膝，止呕吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍乱呕吐，噎膈胸满，膀胱寒疝，腰膝现冷，风湿痹痛及跌损瘀滞等症。
桂皮性味
①味辛，温，无毒。
②性大热，味辛甘，有小毒。
归经：入心、肝、脾、肾四经。
