槟榔(11)

  槟榔的营养吃法

  槟榔吃起来的味道苦中带甜,并且还参杂着一丝丝凉意,许多南方人士对槟榔是情有独钟,并且在吃法上很有研究。而槟榔不管是在医药领域还是在生活中都有着很大的作用。学会正确吃槟榔,才能享受到槟榔所带来美味。

  槟榔曾经被文学家苏东坡赞扬过“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”,描写的是一位女子在使用槟榔后出现的一系列醉槟榔症状。同时也可见在很久以前,槟榔就已经被人们广泛食用。有些人会选择生吃、干吃或者切成小块后吃,当然也还有各种不一样的吃法,每个人都会想着用不同的方法吃出不一样的槟榔。

  生吃

  首先生吃是比较常见的一种,就是把新鲜的槟榔直接切成小片后,再把果肉以及果核一起嚼着食用,这就是生吃的方法,能够尝到新鲜不变的味道。

  干吃

  这是需要先把槟榔煮熟以后,再将其晾干,能够存放大量时间,留到日后慢慢食用,这样就不会出现槟榔变质的现象,因此可以使用这种吃法。

  腌制

  此种方法是需要进行腌制,但并非用盐,而是用饴糖,用此类物质腌制过后的槟榔,能够在食用时感到微微的甜味,并且进入口中后久久不易散去。

  扶留叶

  这是需要将槟榔切成小片后,然后将其制作成浆,再放一些到扶留叶上,一起放入口中慢慢咀嚼,吃起来会让人香气浓郁,同时变得津津有味。

  偶尔吃些槟榔对人体是有好处的,但如果一旦上瘾,那么很可能引发癌症。因此长期食用槟榔的人群,一旦发生如同中毒一般,就要立即停止食用,以免危害到生命安全。

  如何戒食槟榔

  槟榔瘾突然发作时,可以试着做深呼吸,然后去舒舒服服的洗一个热水澡,能够帮助打消食用的念头。如果避免不了,可以在想要嚼槟榔的时候,来一片口香糖进行咀嚼,只要坚持一下循序渐进,相信能够起到一定的效果。

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