梨洗净带皮生吃，可增加纤维量和多种维生素。一个汁水丰富的梨，热量是50卡。
早上起床喝一杯加了盐的水，然后吃一个梨加一个鸡蛋，午餐可按照自己的习惯吃，但只能吃7分饱。
晚餐以素菜和梨为主，然后喝一碗蔬菜汤。
梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，但含丰富的维生素C。
另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其含丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
美国食物养生学会的劳拉博士指出，在饭前吃一个梨，其中大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。
为了让梨发挥大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。
由于梨在切开以后很容易变色，从而影响食欲。
窍门
将切开的梨放在冷水中，加入一些柠檬汁，就可以阻止梨发生氧化而变色，而且用柠檬汁浸泡后的梨还有一股诱人的芳香。
除了直接食用外，梨还可以成为甜点中的主角，在切好的梨中拌入一些沙拉酱、草莓酱或巧克力酱，就成为轻松享用好吃的减肥餐了。
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。
将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
自己熬制陈皮梨汤，做法十分简单，但也要注意几个要点：
1、使用雪梨。实在不认识，水果摊的老板大都会告诉你哪种梨熬汤好，一般就是雪梨。
2、梨皮、梨核功效都好，梨核还能增加点儿酸味儿，使成品口感更好，所以一点都不要浪费。
3、梨和水的比例，掌握在1:2，熬好后水量减少1/3到1/2之间好;
4、大火煮开，小火慢熬，不要偷懒。
陈皮梨汤
材料
雪梨2个，清水适量(梨核水的比例是1:2)陈皮20g，枸杞子20粒，冰糖适量。
