9、芹菜百合--纤体润肺冠军
芹菜中含有丰富的多种维生素和矿物质，其中铁和胡萝卜素、钾较为丰富，铁含量为番茄的20倍左右。芹菜对人体大的贡献莫过于帮助降低血压和利尿消肿，另外芹菜也是一种高纤维食物，可以有效地帮助我们排出体内的油脂和垃圾，有清肠瘦身、预防结肠疾病的功效。
百合除了含有多种维生素和矿物质外，还含有一些特殊的营养成分。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用，经常食用可以去火，加快皮肤细胞的新陈代谢，起到润肺止咳、养心安神、美容养颜的作用，对女性肌肤的滋养可谓是由内而外。
这两者的结合，非常适合春天滋补、瘦身的需求。
主料：西芹250克，鲜百合1头。
调料：蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙(15毫升)，香油1茶匙(5毫升)。
做法：
1.芹菜去叶子，用水焯一下，去丝，切段;百合剥成一瓣瓣的，除去百合老衣。
2.炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
3.待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。
10、海带豆腐牡蛎汤--滋补瘦身冠军
海带含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素，丰富的钙、铁，对于女性有其特殊的作用，它可以促进血红蛋白的生成，促进氧的输送，使皮肤光洁、红润美丽，而海带的热量几乎为零。
豆腐一直是女性延缓衰老、补钙、补充蛋白质的首选，且营养素均衡易于人体吸收，不含胆固醇。
牡蛎是男女都非常适用的滋补佳品，是临床上常用的预防治疗癌症的主要饮食，其矿物质尤其丰富，热量很低，对于虚损劳疾、阴虚血亏都有非常好的效果。
主料：新鲜海带1根，牡蛎肉100克，南豆腐100克。
配料：葵花子油10克，姜片3片，盐2克，白胡椒粉2克。
做法：
1.有效去除新鲜海带苦涩味的办法就是：将海带放在锅里蒸5～10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。
2.热锅放一勺油，爆香姜片，加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，加入切成小块的南豆腐及牡蛎，改成小火烧5分钟就可以了。
3.后按口味加入少量的盐或胡椒调味就可以了。
除此之外，上汤菠菜、鲍汁娃娃菜、虾仁西蓝花、鳕鱼煲豆腐、西红柿牛腩汤等，都是这个季节不错的选择，热量不高，滋补、瘦身、美容防困倦，尤其适合办公室一族。
