推荐NO.4牛蹄筋
养颜美肤
牛蹄筋富含胶原蛋白,脂肪含量比较低,能够使细胞生理代谢增强,增加皮肤的韧性和弹性,延缓皮肤的衰老。
有强筋壮骨功效
对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
爱美小Tips
1、水发蹄筋先用木棒将蹄筋砸一砸,使之松软(这样易于涨发,且成品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡12个小时,然后加清水,蒸或炖4个小时,当蹄筋绵软时,捞入清水中浸泡2小时,剔去外层筋膜,再用清水洗干净即可使用,蹄筋带有残肉要去除。
2、牛蹄筋(泡发)不能过量食用,食用时应该咀嚼多几遍,方便消化。
推荐NO.5鸡翅
美容护肤
鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富,对于对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有很大的功效,还可以强健血管。
增强抵抗力
鸡翅含有丰富的维C和维E,还有大量蛋白质,有助于维持免疫系统功能正常,提高人体免疫力。
爱美小Tips
1、烹调鸡翅时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
2、鸡翅的摄入量过多,会使体内的脂肪增多,引起肥胖,建议每人每餐不超过2个鸡翅。偶尔有吃西式快餐的人群,尽量在家避免吃鸡翅烹饪的食物。
推荐NO.6鱼翅
美容护肤
鱼翅内含的丰富胶原蛋白成分,能够抵抗皮肤衰老,恢复皮肤弹性,是很好的护肤养颜保健品。
增强体质
鱼翅胶原蛋白含量丰富,且鱼翅的蛋白是不完全蛋白,能与其他肉类的蛋白互补,达到营养的平衡,能增强体质。
爱美小Tips
1、鱼翅与富含鲜味的原料搭配,如蟹肉、鸡丝等,更能带出鱼翅的鲜美,再配上鲜荷叶蒸煮,清香诱惑。
2、一般人群均可食用鱼翅,气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用鱼翅。