胶原蛋白是什么 胶原蛋白的12个保健作用(12)

  富含胶原蛋白的食物

  胶原蛋白在皮肤中具有良好的支撑力,能让皮肤看起来非常丰润。此外,它吸收环境四周水分的能力很强;覆盖在皮肤上时,又可以防止水分从表面蒸发,保湿效果非常显著。因此,我们在日常饮食中,多吃一些高含胶质食物,对增强皮肤的弹性,保持光泽,延缓皮肤的衰老有一定的帮助。

  推荐NO.1猪蹄

  美容抗老

  作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

  改善循环

  中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质

  爱美小Tips

  1、有筋的猪蹄更为好吃,所含的胶原蛋白更多,不过价格比无筋的猪蹄稍贵。

  2、猪蹄烹调前应先检查猪蹄有没有溃烂现象,以防传播疾病。

  3、由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,胆囊炎,胆结石,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

  推荐NO.2鱼皮

  养颜护肤

  鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,鱼皮胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽,散发健康的光彩,是女士养颜护肤美容保健佳品,

  抗癌

  近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

  爱美小Tips

  1、鱼皮凉拌——鱼皮可以用辣油芝麻凉拌,是养生保健菜品。鱼皮炖汤——鱼皮适宜炖食,与猪肚炖煮加上胡椒十分滋养。

  2、鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟,使鱼皮肥厚,取出用刷子刷去皮层上的沙质,然后再放在40℃温水锅中泡2小时,取出清水浸发。胀发时应根据其厚薄度的不同而掌握受热时间,以免薄皮溶化。

  推荐NO.3猪皮

  补养颜

猪皮内含有大量胶原蛋白,能有效减缓细胞脱水老化

  猪皮内含有大量胶原蛋白,能有效减缓细胞脱水老化,保持皮肤有弹性、光滑。是女士美容的一大佳品。

  抗癌抗衰老

  猪皮在烹饪过程中的转化,能使胶原蛋白变成明胶,有效吸附游离因子,抗癌抗衰老。

  爱美小Tips

  1、猪皮的营养需要充分烹煮之后才能散发出来,胶原蛋白才能变成明胶,因此煮食猪皮食可适当延长时间,煮烂煮软比没煮透要好。

  2、猪皮往往带着皮脂层内的肥肉,食用前好用热水烫煮一遍,把水倒掉再来煮食,卫生健康。

如何补充胶原蛋白 胶原蛋白 胶原蛋白的作用 
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