(5)再加入一些冰块即可
(6)小窍门:绿豆泡水后煮起来很快就熟烂了,如果家里有电压力锅那就更快了。
4、香浓腊八粥
主料:黑米,糯米,红豆,绿豆,花生,葡萄干,薏米均适量。
调料:桂圆,莲子,红枣,冰糖均适量。
厨具:电饭煲。
步骤
(1)红豆、花生、莲子多淘洗几遍,用水隔夜泡上。
(2)黑米洗净隔夜泡上。
(3)电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆、花生、莲子。
(4)再加入隔夜泡好的黑米(连泡米水一起倒入锅中),接通电源,按至“煮饭”键,盖盖。
(5)绿豆和薏米洗净,用水稍泡一小会。
(6)桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
(7)锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
(8)再加上桂圆、葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮。
(9)再次煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣。
(10)继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
(11)继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可,拔掉电源,焖约十分钟即可出锅。