吃什么补钙 史上最全补钙食物榜(15)

  更年期补钙吃什么

  女性进入更年期后,由于雌激素水平突然下降,对钙质的吸收能力随之锐减,容易出现各种缺钙症状,比如脚跟疼、骨质疏松等。但这种症状只有出现在女性四十八九岁,且已绝经的情况下才可能预示更年期的到来,在这个年龄段之前出现类似症状的,还是建议去医院的骨科查查。

  调味料:芝麻酱

  芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁,也用在花卷、烙饼等面点中。

  果蔬类:苋菜、小油菜

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  豆制品:豆腐干

  经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  豆类:芸豆

  每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。

  谷类:燕麦

  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  更年期补钙注意事项

  一、多吃蔬菜有利于骨骼健康

  不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。

  二、喝碳酸饮料不利于补钙

  饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。饮料中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制饮用甜饮料。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

  三、不是喝任何牛奶都能满足补钙需求

  牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。普通牛奶每100克中含有104毫克以上的钙,如果要达到每天额外需要补充的量的话,要喝5到6杯。当然也可以选择经过营养强化并富含维生素D的高钙配方奶,每天2杯即可满足钙质所需。

  结语:钙不仅能让骨骼更强健、促进发育外,对白内障、骨骼变形、消化系统疾病的预防都有至关重要的作用。因此不管你是青壮年还是属于缺钙人群,在日常生活中都要注意多吃补钙的食物,平时也要多晒太阳。

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