老年人补血吃什么好
有一些朋友在上了岁数,人到老年之后,会感觉到自己经常头昏眼花,失眠健忘,其实这是出现了缺铁性贫血。其实不只是小孩和女性朋友需要补铁,老年人更需要补铁,缺铁性贫血对老年人健康的危害是巨大的。那么老年人补血吃什么好?
许多贫血的人首先想到的补血方法就是红枣了,其实除了红枣之外,还有许多的补血妙招!生活中有许多的食物就可以帮助父母恢复气血的哦,不知道该怎么给老人补血的朋友们赶紧来看看下面的几种补血食物吧!
1、中药补血
我国传统的补血食物主要是以中药为主,其中阿胶是好的补血食品,其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血,丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中,常用补血方法是将中药和肉类炖补,如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。
2、果蔬补血
老年人贫血应该常吃鲜枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果含有丰富的铁元素,可以起到补血的作用。老年人的消化能力不是很好,建议大家可以将新鲜的水果去核榨成汁再给老人们食用,这样有助于消化吸收。
3、补铁补血
要多吃补铁的食物,富含铁的食物有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等,不仅血红素铁含量高,而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响。
推荐老年人补血食谱:芝麻花生糊。
黑芝麻、花生仁、白糖。分别将黑芝麻、花生仁洗净,炒熟以后研成粉末。每次食用时,各取大约15克,再加入1000ml-1500ml的开水,调成糊状,根据个人口味加入适量的白糖调味即可食用。补血、预防便秘、健脾、润肺。