海蛎子怎么做好吃
葱韭牡蛎炒鸡蛋
做法
1.牡蛎用淡盐水清洗干净后沥干水分，用少量盐和胡椒粉调味备用。
2.鸡蛋打散，用盐、胡椒粉、少许料酒调味备用。
3.起锅热油，将牡蛎煎至两面金黄。
4.待牡蛎快熟透时，放一小匙油，滑入鸡蛋用筷子炒散。
5.待鸡蛋快熟透时，加入韭菜段和葱花拌匀关火。
6.装盘开吃吧。
鲜蘑牡蛎豆腐汤
主料
牡蛎(肉)250克，豆腐200克。
辅料
蘑菇150克。
调料
食盐2克，葱适量，姜适量，橄榄油适量。
1.鲜蘑牡蛎豆腐汤的做法1.牡蛎肉冲洗干净，备用。
2.南豆腐洗净，切成方块。
3.蘑菇去蒂洗净，撕成小朵。
4.锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香。
5.放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸。
6.加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟。
