松仁的营养价值 松子的功效和美味食谱(12)

  适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

  适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人。

  适宜甲状腺功能亢进的人。

  适宜中风、冠心病和糖尿病患者。

  适宜出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。

  (二)松子禁忌人群

  便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

  (三)如何选购松子

  选购松子要一闻二看三掂量。

  一闻,闻是否有松油味,抓一把嗅嗅,有新鲜松油气味的才是新鲜松子。

  二看,看色泽是否油亮,色泽黑里透黄,新鲜发亮的才是饱满的松子。

  三掂量,抓一把掂量一下,手感较重的就是好松子。那些粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥有松油香味的,就是上好的松子。

  食物相克表

  与松子「相克」的食物

  黄豆和松子

  松子富含蛋白质,与含胰蛋白酶抵制剂的黄豆同食,会阻碍蛋白质的吸收,引发恶心、呕吐等症。

  白酒和松子

  酒精中的乙醇与含脂肪的松子同食,会使脂肪蓄积在肝脏中,易导致脂肪肝,损害身体。

  与松子「搭配」的食物

  牛肉和松子

  松子富含维生素E,与牛肉中的维生素B2搭配食用,可防止动脉硬化,消除疲劳。

松仁的营养价值 松子 松子的功效与作用 
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