红菇豆腐汤的功效
功效：富含优质蛋白质、铁及多种维生素等。
原料：豆腐 100克，红菇5朵，沸水300毫升，盐12克，味精7克，葱花10克。
制法
1)豆腐洗净，切块。
2)红菇洗净，清水浸泡1小时。
3)将沸水加入锅中，加红菇、豆腐、加盐、葱花、煮沸，加味精即可。
鳌虾烧红菇(1人用量)的功效
原料：海鳌虾尾6只、中等大小的红菇6只、黄油25克、葱1根、葡萄酒1小杯，盐、胡椒适量。
制法：红菇洗净，切成四瓣，大虾去壳并切下尾部。在一个大平底锅里用旺火化开黄油，放入葱末炸至金黄色后投入虾尾肉，略加煎炒即倒入红菇，加盐、胡椒和少许葡萄酒，用旺火烧至蘑菇汤汁大致收干即可，趁热食用。
蒸红菇蛋的功效
熟鸡蛋五个，切半去蛋黄，鸡腿肉剁茸调味，做蛋底。泡好的红菇水倒入蛋内，加点红菇、鸡茸，上锅蒸十分钟。
结语：从上述的知识我们可以看出，红菇的食用方式还是很多的，而且功效也挺多的。三九小编指出，不同人群食用红菇的好处是不一样的，女性食用红菇也是可以美容养颜的哦!上述关于红菇的知识希望可以帮助到大家!
