水3碗。
步骤
1.益母草,桑寄生洗净,用清水浸泡20分钟。
2.在步骤1浸泡的时候,我们可以将鹌鹑蛋烹煮至熟,然后将它的外壳剥掉,放置待用。
3.倒入煮好的鹌鹑蛋,武火烧开后改小火,慢火熬至三碗水浓缩到一碗水。
4.放入冰糖,再次煮沸后熄火。
5.等到步骤4煮沸之后就可以盛起来食用了,这个记住要趁热的时候喝哦,作用更好呢。
菜谱小贴士
1、上述材料为1人量。不喜欢鹌鹑蛋或鸡蛋的朋友,可改用6颗红枣,功效一样哦。
2、过程中添加冰糖可以起到调节味道的作用,因为里面的益母草与桑寄生都是我们知道的中草药,所以本身就有一点苦味,加了糖可以调和味道哦。
3、因益母草有收缩子宫的作用,此汤不适合孕期内妇女饮用。
猴头菇鹌鹑蛋烧肉
用料
主料
五花肉适量,鹌鹑蛋适量。
干猴头菇2朵。
调料
料酒适量,糖适量。
八角适量,桂皮适量。
葱段适量,姜片适量。
小茴香适量,草果适量。
食盐适量,干辣椒2个。
生抽适量。
步骤
1、五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块。