1. 将准备好的银耳放在水中浸泡，等它发软，去掉根部后，其余的撕碎。
2. 鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。
3. 木瓜洗净，去籽。
4. 向准备好的木瓜中放入冰糖、红枣、鹌鹑蛋，再添加水放入盘中。
5. 蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。
小贴士
往木瓜里装原材料时，将冰糖垫底会更入味些。
鹌鹑蛋配伍蜂蜜
主料：鹌鹑蛋450克。
辅料：蜂蜜50克、姜3克、鸡精20克。
做法
1.将鹌鹑蛋放入加入水的锅中，煮开后，再继续闷煮几分钟，然后取出来去壳，再清洗下。
2.把鹌鹑蛋放入烧锅内，加入蜂蜜、生姜片同煮。
3.煮熟后去姜片即可。
食用方法
每日早晚可以食用。
适宜人群：适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。
提示
蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、含氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐及微量元素等。能润肠通便，润肺止咳，益气补中，解毒养颜。
鹌鹑蛋被我们所熟知，且拥有很多的营养，可以和鸡蛋相媲美。今天小编为大家介绍的是鹌鹑蛋配伍桂圆，它是怎么制作的呢?和小编一起去看下吧。
鹌鹑蛋配伍桂圆
材料：桂圆肉、鹌鹑蛋(剥好的)。
