竹荪的营养价值 了解竹荪的功效及吃法(14)

  四、竹荪红枣茶

  原料

  竹荪4条、红枣8枚、莲子8枚、冰糖30克、清水800ml。

  做法

  1)提前将竹荪浸泡约1小时,让干竹荪能够泡发,泡发后洗净,放在热水中焯水1到2分钟,沥干水分取出备用。

  2)红枣与莲子一起洗净。

  3)砂锅中加入800ml清水,冷水时放入红枣,莲子和竹荪,大火煮开后继续煮20分钟之后转小火煮15分钟。

  4)关火,放入冰糖,待融化后搅匀即可食用。

  提示

泡竹叶:清热通便、消除宿便

  a)食材很好找,做起来也不费力,值得一试。

  b)上面的食材都是好东西,每样都很有营养,女生建议多吃。

  c)红枣不能与海鲜同吃。

  d)冰糖好不要用单晶的,因为那是人工合成的,好选择多晶冰糖才是天然的,如果没有冰糖也可以用蜂蜜替代,只是要等到汤水略凉后再放入哦,不然营养会流失。

如果能够持之以恒,一周服用三、四次,不久就会发现自己的胃口比较小了,即使体重没有减轻,因为肌肤紧实了,曲线也会很玲珑!

  竹荪的食用禁忌

  1.竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

  2.竹荪的营养虽然丰富,但是它也有很多品种的,有一种叫做黄裙竹荪,又名杂色荪,它的菌裙颜色是呈现橘黄色或者呈现柠檬黄色,一定要注意这种竹荪是有毒的,一定不要食用哦。

  与竹荪搭配的食物

  乌鸡肉低脂肪、高蛋白,竹荪含有丰富的膳食纤维,同煮成汤,有助减少对胆固醇的吸收。

  如何正确挑选竹荪

荪不是很了解,竹荪是一种营养价值极高的菌类

  很多人对竹荪不是很了解,竹荪是一种营养价值极高的菌类食物,那你们知道该如何挑选竹荪吗?怎样才能挑到好的知竹荪呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

  竹荪多以干竹荪,一般各大超市或者干货店都有卖,竹荪因其营养价值高,味道鲜美而受人们的喜爱,但是他又不作为我们餐桌上的常客。

  所以很多人不懂的如何挑选,假如买到了劣质的竹荪,那么烹调的味道也会差很多,所以学会如何挑选竹荪很重要哦,今天我们就来教大家一些基本的看法。

  如果看到竹荪表面呈凹凸不平的网状,这是很正常的,没什么问题。买竹荪的时候注意不要买白得特别晃眼的就行,现在各种菌类被漂白之后拿来卖的情况实在是太多了,有点自然的淡黄色才是比较正常的颜色。

  如果能买到野生竹荪更好,味道会更浓。但是野生和养殖的竹荪从外表也不太好辨别,只能从正规超市买标示好的袋装竹荪。

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