做法
1.黑枣/灵芝。
2.黑枣去核，灵芝小片。
3.温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
小诀窍
灵芝为担子菌类多孔菌科灵芝属植物灵芝或紫芝的子实体。
别名赤芝、红芝、灵芝草。
由于灵芝在临床上所具有的特殊疗效，国内外对灵芝进行了广泛的研究，现对其药理作用作如下综述。
灵芝具有改善胰腺微循环障碍的作用;灵芝的水浸出液对离体豚鼠气管平滑肌有松弛作用;此外灵芝提取物具有影响细胞内胆固醇集积，抗动脉硬化作用。
黑枣酒蒸鸡
材料
鸡，黑枣酒，枸杞，黑木耳，盐，香麻油，姜末，蒜末。
做法
1.黑木耳提前泡发，枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块，用两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、盐、一汤匙麻油搅拌腌制半个小时。
2.把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸杞一起上锅蒸，水开后半个小时左右就可以了。
1、泡制而成的黑枣是大枣干品，不是真正的黑枣。
2、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
3、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
4、黑枣大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
5、黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。
