莲子的营养价值很高，所富含的营养成分十分丰富，经常食用可以达到防癌抗癌的功效，而且还能帮助降血压血脂。那么你还知道莲子的其他功效与作用吗？你知道莲子的吃法都有哪些吗？今天小编就来告诉你莲子所具有的一些养生功效，快来看看吧。
【养生功效】
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、降血压
莲子含有的特殊成分非结晶形生物碱N-9物质可以降血压降血脂，经常食用对人的身体健康大有好处。
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
【食疗作用】
1、在莲子的营养成分中富含大量的磷元素，而磷又是构成牙齿、骨骼的重要组成成分，而且也是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，所以经常食用莲子能够帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡，对身体有一定的好处。
2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
3、莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品，也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。
5、将莲子和米一起煮成粥食用，能够健脾益肾，从而达到健康养生的功效。
6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。
【保健功效】
1、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
