很多人都喜欢在冬天的时候煲汤喝，其实，豆腐汤也可以作为冬季养生食品。豆腐中有大量的营养元素，对于人体来说也是不可或缺的，尤其是减肥人士，更是可以通过食用豆腐。今天，小编给大家介绍借款清肠瘦身的豆腐汤，一起看看吧!
金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。
制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
肉酱豆腐
材料：嫩豆腐或板豆腐1盒、猪绞肉75克、酱油1匙、太白粉1小匙、姜末、蒜末、盐适量
作法：首先将豆腐切成丁，然后锅里烧热油，将姜和蒜爆热，放入肉丁，再倒入豆腐丁、酱油、盐与水闷热，在起锅之前加粉勾芡。
冻豆腐炖海鱼
原料：冻豆腐200克，小海鱼300克，枸杞、盐各5克，鸡精8克，葱段、姜片各10克，胡椒粉3克，高汤200克，色拉油50克。
做法：将冻豆腐切大块，小海鱼去鳃，去内脏，洗净。锅中加油烧至八成热，放入小海鱼煎至焦黄，倒入高汤，再放入葱、姜、盐调味，下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右，放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。
小葱拌豆腐
原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。
调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。
做法：将豆腐在热水中过一下，切丁。将黄瓜、木耳切成丁，进热水过一下。豆腐切成丁。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。豆腐丁在盘子里白棋，放上黄瓜与木耳，将调料倒进去。
雪中红豆腐
原料：鳕鱼1块，豆腐1/2盒，荸荠2～3粒，枸杞子1汤匙，豆仁1汤匙，玉竹2钱，麦门冬3钱。
做法：玉竹、麦门冬、3碗水放入锅中，开小火煮约10分钟后即取出汤汁。鳕鱼洗净、切块;以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。荸荠去皮、切片; 豆腐也切成鳕鱼大小块状。将做法1的汤煮滚后，再将处理好的鳕鱼、荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后，加点盐调味，并勾芡，后撒入豆仁及枸杞即成。
结语：通过以上的文章，你知道豆腐美食怎么做吗?适当的换着花样吃食物，是不是会有更多的乐趣呢?希望小编给大家介绍的方法能够帮助到大家，也希望你们可以将这些养生食谱分享给周围的亲戚朋友哦!更多的食物做法，可以参考本站其他内容!
