冬季养生 11种进补汤料各显神通(3)

  做法

  1,木耳泡发并洗净,生姜切片,玉米切片,花生去皮,香葱切末

  2,猪脚洗净切好之后先煮一遍,去渣。

  3,放如水中再煮一遍,同时放入玉米,木耳,枸杞,花生和生姜。

  4,煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开,可以适当小火多煮会。比较容易烂。

  5,出锅是撒点葱末就好了。

  莲子红枣炖雪蛤

  材料:雪蛤、水、莲子、红枣、冰糖、姜片

  做法

  1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;

  2. 莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;

  3. 煮沸清水倒入炖盅,再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖,隔水炖一个半小时,即可品尝。

  松茸枸杞母鸡汤

  材料:母鸡1只,松茸五片左右,香菇两个,枸杞适量,姜片,盐

  做法

  1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用。

  2、松茸好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过松茸的水不要倒掉备用。

  3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出。

  4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火。

  5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时。

  6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时。

  7、起锅前加点盐即可。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道哪11种进补汤料了吗?你知道这些补品怎么做才更美味更有养生功效了吗?大家不妨在家多制作这些补汤,为寒冷冬日增添些许暖意,也为自己和家人的健康赢得一份保障。

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