增进食欲
在每次做菜的时候不妨适量的放入一些醋，它会使使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，能够帮助化解积食。
缓解疲劳
很多人都错误的认为醋是酸性食物，但其实它属于碱性，而我们之所以会出现疲劳的现象，多半是由于体内酸性物质过多所以引起。因此要想缓解疲劳，首先要中和体内的酸碱程度，而喝醋则是不错的方法。
细白肌肤
女性除了要知道吃醋有什么好处之外，还需要了解一些醋的外用作用。在你的化妆台上不妨放一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，这样可以让你的手部肌肤柔白细嫩。 同样，在你每天洗脸的水中适量的放几滴醋，也能起到养颜的作用。而用来醋洗头发，则可以让头发更加的柔顺。
有助于摄取钙质
吃醋能帮助摄取钙质，主要的方法就是在烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。
