特别提醒
整个洗涤过程要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触,否则,葡萄极易裂果、腐烂,也会流失掉大部分的营养及有效成分。
另外,葡萄要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。
吃葡萄的几点注意
一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人应适量。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。
每天100克。葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。
食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
葡萄应该怎么挑?
整串葡萄颗粒大小均匀,取下面一颗品尝肉韧、汁多即可。
葡萄上的霜薄而均匀,用手擦除后葡萄发亮。
葡萄应该怎样保存?
买回来葡萄之后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂。
结语:多吃葡萄可以起到补血、防衰老的作用,因此姑娘们不必理会网络上“吃葡萄会发胖的”虚假传闻,平时多吃葡萄或每晚喝一点葡萄酒。男士们平时生活压力大,各种疾病多发,也可以多吃葡萄补肾防癌哦!