冬天吃什么 最适合冬天食用的11种食物(3)

  做法

  1.将莴苣去皮,洗净切细丝;

  2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;

  3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

  香酥藕片

  材料:主料:藕1节约400克,白芝麻5克,蒜头1瓣,香菜10克,小红辣椒1个

  调料:五香粉5克,家乐香炸粉20克,干淀粉10克,盐2克

香酥藕片

  做法

  1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。

  2、藕片入沸水汆烫1分钟,捞出滤水。

  3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。

  4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

  5、油温6成热,将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。

  6、至油稳升至8成热时,将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油。

  7、倒去煎炸油,下蒜末和辣椒圈煸炒出香味,下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。

  剁椒墨鱼卷

  材料:新鲜墨鱼 2-3只,青椒2个,剁椒2大勺,葱花,姜片,蒜瓣少许。

  做法

  1.墨鱼去内脏洗干净以后,放入烧开的水里汆一下变白色,盛出后剥去表面的暗红色膜

剁椒墨鱼卷

  2.然后切花,刀与砧板垂直角度倾斜45度的切,不切断,切格纹--(倾斜着切,花纹更加立体突出)

  3.然后烧开水,把切好的墨鱼放入,墨鱼片就自然卷曲了,然后盛出备用,青椒切片

  4.锅里倒一些油,放入葱姜蒜爆香,然后放入2大勺剁椒炒香(如图7),然后把墨鱼卷一起倒入,加料酒翻炒片刻,后加入青椒片,加少许盐,糖调味,兜匀出锅。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道冬天适合吃哪11种食物了吗?你知道这些食物对我们人体起到什么样的功效了吗?冬天人体机能下降,需要通过食物来补充营养,大家在日常饮食中注意多吃这些食物,一定会保持一个健康的身体。

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