蛋黄
蛋黄中含有蛋黄素、钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。
木耳
木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
贝类食物
贝类食物有很多,像是扇贝就是非常不错的一类食物,不仅仅能够为人体提供丰富的蛋白质,而且它可以减少脂肪的摄入,可以将各种酸性物质提供给大脑,能够让大脑慢慢的激发其潜能,从而让大脑提高情绪。
当然,很多人都把扇贝当做辅食来食用,他能够更加容易地为大脑提供丰富的营养。
花生
花生主要是因为里面含有一些卵磷脂,能够作用于神经系统,所以,对大脑才起到了一定的作用,经常吃花生的人,往往不利于血液在血管内部形成一些斑块。
提高记忆力的4款偏方
1.杞子淮山炖猪脑
材料:猪脑1副,淮山30克,枸杞子10克。
制作:将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝一齐放入炖盅内, 加开水适量,炖忠加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。
用法:佐餐食用。每周吃2次。
适用范围:神经衰弱、记忆力差者
2.杞枣煲鸡蛋
材料:枸杞20克、红枣50克,鸡蛋2只
制作:将枸杞、紅枣洗净,放入锅内,加淸水适量煮沸。鸡蛋磕入锅中,煮熟后即可食用。