三、空腹吃苹果的潜在风险
1、刺激肠胃，引发不适
苹果中含有一定量的有机酸，空腹时，胃酸分泌本身就较多，再食用苹果，会使胃酸分泌进一步增加，可能刺激胃黏膜，引发胃痛、反酸、烧心等不适症状。尤其是本身就患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的人群，空腹吃苹果可能会加重病情。
2、导致血糖波动
虽然苹果能快速提升血糖，但其中的糖类物质消耗也较快。对于血糖调节能力较弱的人群，如糖尿病患者，空腹吃苹果可能导致血糖短时间内大幅上升，随后又迅速下降，不利于血糖的稳定控制。
四、正确空腹吃苹果的建议
1、选择合适的苹果品种
不同品种的苹果，酸度有所差异。空腹时，尽量选择酸度较低的品种，如蛇果、阿克苏冰糖心苹果等，以减少对胃黏膜的刺激。
2、控制食用量
空腹时，不宜过量食用苹果，一般一个中等大小的苹果即可。过量食用可能加重肠胃负担，导致消化不良。
3、因人而异，灵活调整
每个人的体质和肠胃状况不同，应根据自身情况决定是否空腹吃苹果。肠胃功能较好的人，可以尝试空腹吃苹果，享受其带来的益处；而肠胃功能较弱或患有胃部疾病的人群，最好在饭后食用苹果。
空腹吃苹果既有养生功效，也存在一定的健康风险。了解自身身体状况，遵循科学的食用方法，才能让苹果发挥最大的健康价值，为我们的生活增添活力。
