隔夜西瓜有细菌还能吃吗？前两天小刘想吃西瓜，叫她妈妈带个西瓜回来，结果她妈妈买了一个十三斤重的西瓜，连续吃了两三天都没吃完，吃到第二天的时候小刘的爸爸问“这个西瓜已经两天了，不能再吃了!”旁边的弟弟说：“听网上说隔夜的西瓜吃一口就有8400个细菌，就算是扔掉也不能吃的。”听完这个话，小刘赶紧把刚吃到嘴里的西瓜吐了出来。
事实真如此吗？吃隔夜的西瓜真的一口8400个细菌吗？
起初这个说法是在一档健康栏目中被提出来，但事实上这个说法完全是危言耸听。隔夜的西瓜能不能吃猪腰是看西瓜有没有被细菌污染过，如果有那么可能吃下的细菌会更多。
细菌的污染来源主要有三个方面：
1. 西瓜本身是否已经被感染(西瓜表面裂开时间较长);
2. 切西瓜的刀具和砧板是否干净;
3. 后覆盖在西瓜表面的保鲜膜，还有存放的冰箱是否是干净的。
如果以上三个感染源都没有问题，就算是放进冰箱一夜也是没有关系的。当然除了西瓜有没有被细菌污染过以外，细菌的好坏也是起到关键作用，有的细菌是致病菌，如果习惯被污染吃进胃里，肯定是会诱发疾病的，这种情况即使是把西瓜表面那一层切掉也是没有用的。
如果只是寻常细菌，对身体的危害也没有大家想象的大，因为我们身体内本身就是有细菌在活动，这些细菌也维持了身体正常的代谢活动。而且身体中还含有免疫细胞，当一些有害于身体的细菌进入体内以后，免疫系统也会发出该有的作用，清除细菌，所以不需要太过担心。
隔夜西瓜能吃，但不能保存时间过长
哪怕隔夜西瓜避免了三个方面的感染源，但是也不能在冰箱中冷藏太长时间，虽然冰箱内温度低能够减慢西瓜上细菌繁衍滋生的速度，但是并不能阻止细菌的滋生，所以就算细菌滋生的再慢，数量也会越来越多，还可能导致致病菌的出现。
