猕猴桃是很多人都喜欢吃的水果，口感酸甜，而且含有很丰富的营养价值。我们常见的猕猴桃有黄心和绿心之分，果肉颜色不同的猕猴桃有什么区别呢?猕猴桃被称为“水果之王”，这是为什么?哪些人不建议吃猕猴桃呢?
1、营养价值不同
绿心猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E等营养物质，而且膳食纤维含量很丰富。而黄心猕猴桃中不仅含有维生素C、纤维素，还含有叶酸、胡萝卜素和黄体素等营养物质，这些营养物质在其他水果中比较少见。
2、味道不同
黄心猕猴桃和绿心猕猴桃吃起来的口感也不同。绿心猕猴桃个头比较大，口味酸甜，而黄心猕猴桃个头比较小，而且果肉晶莹剔透，口感偏甜。就口味而言，黄心猕猴桃更受欢迎。
3、价格不同
绿心猕猴桃更常见一些，所以价格也更便宜，黄心猕猴桃的口感更好，而且营养价值更高，所以价格要更高一些。
猕猴桃被称为“水果之王”是因为它的营养价值很高，而且含有亮氨酸、异亮氨酸、硌氨酸等多种氨基酸，还含有钙、铁、磷等矿物质，维生素的种类和含量也很高，所以猕猴桃被称为“水果之王”。
