2)在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖;
3)将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分钟就可以。
小诀窍
鸡蛋要打在温水中，水温大概在40度左右，手指放入时有温热感，不能有烫的感觉。
1.身体发炎、咳嗽、上火的人不能吃龙眼
如果身体正处于发炎上火、咳嗽的期间就不能吃龙眼，因为吃了龙眼就会导致口干舌燥、尿液发黄、咳嗽的情况更加严重。炎症加重之后还会引起身体热性加重，内分泌变得更加紊乱，代谢功能下降后导致病情长时间得不到改善。
2.不可多食
任何食物都不能一次食用过量，吃的过多就会起到相反的效果。龙眼也不例外，因为它的性质温热，其中含有大量的糖分以及维生素，虽然吃了之后可以迅速的帮助身体补充能量。
但是摄入过多的糖分也容易引起血糖升高，使血液变得粘稠之后不利于循环，即使是正常人也要注意一天不要吃超过十粒的桂圆，以免引起身体上火、便秘、长痘。患有糖尿病、高血脂的基础病的人，更应该避免吃龙眼。
3.孕妇慎吃龙眼
孕妇在怀孕的早期不宜吃龙眼肉，因为龙眼性热，孕妇在早期受精卵刚刚着床，胚胎的发育还不够稳定，吃了龙眼之后容易引起上火导致大便干结、口舌生疮，严重的话还会因为血运增强之后引起见红、流产。
等到孕中期或者后期就可以少量地吃一些新鲜的龙眼来帮助身体补充营养，同时还可以起到安胎、促进胎儿发育的作用。不过，孕妇若是对龙眼过敏或者体质偏热就要避免吃任何龙眼，以免对自身以及胎儿的发育造成影响。
结语：上文已经为大家介绍了桂圆的好处，我们现在对桂圆应该有了一些了解，喜欢吃桂圆的人在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，吃起来的味道也是很好的，大家在吃桂圆的时候要知道它的禁忌。
