山楂是比较常见的一种水果，它吃起来的口感很酸，不适合直接吃，所以很多人会将其做成各种小零食，山楂的吃法是非常多的。山楂开胃消食的作用大家应该都知道，山楂的好处可不止这些。一些人不适合吃山楂，山楂的禁忌有哪些?
山楂的好处
1、降血压
高血压可以说是很常见的一种慢性疾病，主要出现在50岁以上的中年人身上，这类人群平时可以常吃山楂，主要是它能降低血压。在山楂中有丰富的营养物质，在这里面有维生素C、山楂素等，这些物质有益于血管，食用山楂可以软化血管、活血化瘀。
2、助消化
山楂胃酸，属性温和，食用后能促进胃酸的分泌，起到不错的消化作用，自古以来就被人们认为是开胃佳品。山楂中的物质，能起到润滑肠胃、温润肠道的效果。山楂中也有比较多的维生素C，这个物质能促进新陈代谢，避免积食问题。
3、抗病
山楂有不错的抗病作用，主要是在山楂中有比较多的黄酮类和抗菌成分，这些物质能起到抑制疾病细胞的作用，还可以防止其他细胞出现病变，适当的吃山楂能控制病灶扩散，所以吃山楂对抗病有一定的帮助性。
4、美容
对于女性朋友来说，山楂还具有美容养颜的功效。山楂中丰富的黄酮类物质和维生素可以促进细胞分裂，同时清除自由基，让山楂成为了一道天然的美容佳品。早在康熙年间，女性就用山楂制作药膳用于美容养颜、防老抗衰。
5、保护心脑血管
近年来有研究表明，山楂可以保护心脑血管，对急性心肌缺血患者可以起到一定的帮助作用。食用山楂，可以加强心肌收缩能力，加大心肌供血流量，以保证血管活性，清洁血管中堆积的垃圾物质。同时，由于黄酮类物质的抗氧化功效，也减缓了心脑血管的磨损与老化，对心脑血管疾病有一定的抑制效果，加快了人体自愈的速度。
山楂的吃法
山楂排骨
食材
排骨300克、新鲜山楂10个、蚝油5克、生抽10克、食用油5克、白砂糖70克、生姜3片(约3克)
做法
1.锅中倒入排骨、生姜和清水500克，大火焯水10分钟，新鲜山楂去核备用
2.炒锅中倒入食用油，热油后倒入焯过水的排骨，中火翻炒5分钟盛出
