直接吃。吃猕猴桃的好方法之一就是自然地享受它。熟透了的猕猴桃,皮是很容易直接剥离果肉的。吃之前确保猕猴桃没有任何瑕疵和伤痕,手指轻轻捏一捏,感受猕猴桃的软度以确保其成熟。如果猕猴桃还是硬的、生的,可以通过将猕猴桃和苹果或香蕉一起密封存放几天来催熟猕猴桃。
制成猕猴桃果酱吃。通过将猕猴桃果酱夹如全麦吐司面或将果酱倒入酸奶中,是一种省时省力的早上吃猕猴桃的方式。当家里储备的猕猴桃较多,但是又怕吃不完会放坏的时候,可以用制成猕猴桃果酱的方式来保存猕猴桃的营养和美味。
1、虾蟹
虾蟹含有砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
2、白萝卜
猕猴桃不能和白萝卜一起吃,因为猕猴桃与白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子,两者同食很容易诱发甲状腺肿大。
3、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。所以,为了避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,为了避免破坏猕猴桃的营养价值,好不要同时食用这两种食物。
4、胡萝卜
猕猴桃含有丰富的维生素C,而胡萝卜却含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。如果二者同时食用,则会降低各自原有的营养价值。
结语:上文已经为大家介绍了猕猴桃的好处,我们现在对猕猴桃应该有了一些了解,喜欢吃猕猴桃的人可以多吃一点,它不但能为身体提供多种营养物质,吃起来的味道也是非常好的,大家在吃猕猴桃的时候要知道它的禁忌。