具体做法
锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后，倒入橘子瓣，不时翻动。
大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，
煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。
橘子果酱
准备食材：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙
具体做法
橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克橘子的1/4果皮即可。皮太多做出的酱会发苦。
果肉横切两刀，去除种子备用。
锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，去掉橘皮的苦味。
煮过的皮加一小杯水，用料理机打成泥。果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮
挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，煮一小会即可。
1、阴虚体质者要少吃
橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
2、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。
3、饭前或空腹不宜吃
橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的好处，我们现在对橘子应该有了一些了解，喜欢吃橘子的人生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的食物也非常美味，一些人在吃橘子的时候要知道它的禁忌。
