嫩姜洗净切细丝，加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，
再放入桔皮煮20秒，即可熄火。
橘子罐头
准备食材：橘子1000克，冰糖50克
具体做法
橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时地翻动一下，
大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，
煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。
阴虚体质者要少吃
橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
饭前或空腹不宜吃
橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
吃多容易引起结石，伤害牙齿和口腔
每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，体内代谢的草酸会增多，易引起肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿也有害，还容易上火。
不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的好处，我们现在对橘子应该有了一些了解，喜欢吃橘子的朋友生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供营养物质，也能预防很多不适的症状，吃橘子的时候要知道它的禁忌。
