功效：润燥、清凉、解热。
材料：山竹250克，鲜虾250克，蒜蓉少许。
制法：山竹浸软身，垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。把材料一起蒸5分钟即成。
山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
1、山竹性寒，所以不要与同时寒凉属性的西瓜，啤酒，芥菜，豆浆，白菜，苦瓜和冬瓜荷叶茶等食物同食。
2、山竹是种寒的水果，所以女性不要在经期或是有痛经情况下吃。
3、山竹中纤维素含量高，进入肠胃后吸水会产生膨胀，所以食用过多容易导致便秘。
每天吃上三到四颗，如果不小心吃多了了，可以用煮上些红糖姜茶来进行调和。
4、山竹含糖量比较高，含钾元素也多，所以糖尿病人不要吃，心脏病人和肾病患者，以及肥胖者应该少吃，体质虚寒的人也不能多吃。
结语：上文已经为大家介绍了山竹的好处，我们现在对山竹应该有了一些了解，喜欢吃山竹的人，生活中可以多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也能做成很多美味的食物，吃山竹时要知道它的禁忌。
