菠萝里大含有大量的植物纤维，常吃有助于防止便秘，将新鲜的菠萝熬制成果酱，既方便食用又容易储存，一举两得，做好的果酱还可以制作各种馅料的点心和甜品，也是不错的一道吃法哦。
菠萝西红柿炒蛋
食材：菠萝200克，西红柿一个，鸡蛋三个，洋葱半个，白糖15克，盐一克，鸡精一克。
制作方法：菠萝切成小丁倒入开水中焯去部分酸味后捞出沥干水分，西红柿切丁、鸡蛋放入碗中搅散备用。锅中倒入一勺玉米油烧热，先将洋葱放进去爆香，然后放入西红柿炒出汁水，再淋入蛋液炒成块状后，放入焯好水的菠萝和15克白糖、一克盐、一克鸡精，翻炒均匀后出锅撒上适量葱花就可以开吃啦。
平时我在做制作番茄炒蛋的时候也会烹一点食醋，菠萝略带酸味和独特的香气代替食醋放进去，使这道家常菜口感更上一层楼，营养也加倍哦。
1、波萝不适宜饭前食用，饭前一个小时之前吃。
2、因为菠萝中富含刺激作用的甙类成分和菠萝蛋白酶，所以吃菠萝时要将菠萝果皮和果刺清理干净。把菠萝果肉切成块状，在盐水或者白糖水中浸渍，然后再吃是好的。
3、菠萝适合体热烦躁的患者，不适合有肺炎、高血压、高血糖、支气管炎、消化不良以及肾炎等人群。
4、菠萝也不适合患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人，发烧、感冒及患有疹疥疮的人也不宜多吃。
5、对菠萝有过敏反应的人好不要吃菠萝，因为食用菠萝后会发生过敏反应会比其他食物过敏严重的多。脑神经受损恢复期的病人也不应该食用菠萝，因为菠萝里面的蛋白敏摄入过多，就会危及生命。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的好处，我们现在应该对菠萝有了一些了解，喜欢吃菠萝的人在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能满足大家的口腹之欲，吃菠萝时要知道它的禁忌。
