火龙果是生活中很受欢迎的一种水果，它的外貌与龙鳞相似，所以被叫做火龙果。火龙果中的营养物质丰富，吃起来很美味，吃火龙果的好处有哪些呢?火龙果除了直接吃，还能做成很多美味的食物，吃法非常多，火龙果的禁忌有什么?
火龙果的好处
1、保护胃黏膜
火龙果中有比较多的植物性白蛋白，它是一种有活性的白蛋白，到了身体中能与体内的重金属离子结合，然后将其排出体外，这样就能起到解毒效果，还有火龙果中的白蛋白对于胃部有保护效果。
2、火龙果有助于减肥
在一百克中的火龙果中有60卡路里的热量，算是一种低脂、低热的减肥水果。火龙果中有比较多的纤维素，食用后会让大家产生饱腹感，能减少对于其他食物的摄入，火龙果中的物质，也能排出身体中的废弃物。
3、火龙果防治贫血
有贫血的人生活中可以多吃火龙果，它含有比较多的铁元素，这个物质到了身体中，能促进血红蛋白的生成，常吃火龙果能增加血红细胞的数量，经常吃火龙果就能起到防治贫血的效果。
4、有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。火龙果中含有大量的水溶性纤维，可以将体内多余脂肪和毒素排出，清热凉血，通便利尿，因此是不错的减肥美容水果。
5、抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升
做法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
火龙果炒虾仁
