1.大米和薏米淘洗干净后，浸泡20分钟，浸泡水不要浪费，用来煮饭。
2.山药去皮，清洗干净后，切成小块儿。
3.红枣彻底洗干净，如果是给老人或孩子食用，可以把枣核去掉。吃起来更方便。
4.把红枣、山药块和米一起倒入电饭煲中，加适量清水，选择煮饭键即可。
红枣青萝卜炖梨
食材：红枣、青萝卜、雪梨、枸杞、冰糖。
1.青萝卜用盐反复搓洗，再用清水冲洗干净。梨子也用盐清洗，以去除表面残留。
2.青萝卜和梨都切成小块儿，和红枣一起倒入砂锅里。
3.大火煮开后转中火煮20分钟。要开着锅盖煮，萝卜辛辣的味道会散发出去。
4.加入适量的冰糖，冰糖的融化后撒入枸杞即可。
1、稍微腐烂变质的红枣可以吃
虽然红枣营养价值非常丰富，但是保存的时间很短容易发生变质，当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物，红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶，从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇，轻者导致头痛伤害到眼睛，重者直接危及到生命。
2、服用退烧药的时候服用大枣
大枣里面含有丰富的糖分，若是和退烧药物一起服用的话，会形成不容易消化的复合体，从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间，千万不能吃大枣，另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。
3、吃大枣不需要细嚼慢咽
红枣具有滋补以及调养的功效，每天坚持吃五颗红枣，就能够为身体补充所需要的营养，但是千万不能过量，不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化，吃的时候一定要细嚼慢咽。
4、大枣吃多了没事
新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。
结语：上文已经为大家介绍了红枣的好处，红枣是可以直接食用的，不过现在人们也喜欢将它做成糕点。红枣可以延缓衰老，补充能量，不但满足大家的口腹之欲，还能为身体补充多种营养物质。
