无花果奶香派味道可口,脆甜清香,具有健脾开胃,防治便秘的功效。
材料
低筋面粉一斤、黄油、无花果片、细砂糖、水、糖粉、鸡蛋、奶粉各适量。
做法
先将所有准备好的材料一同放入一个盆中,加入适量的清水搅拌均匀,揉搓成面团,搓好的面团有点像玉米面的样子。在其中里加入适量清水,放在案板上松弛三十分钟左右。
做馅
将软化的黄油搅拌均匀至顺滑,分两次加入少许糖粉,完全搅打均匀时派馅就做好了。再分三次加入蛋液打匀,后加入少许奶粉混合均匀,将松弛好的面团擀成薄片备用,把擀好的面片盖在派盘上,再用擀面杖压去多余的面片。
用叉子在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时面皮鼓起,在派皮上铺张锡纸,再放上些红豆或者绿豆,也是为了防止烤的时候派皮鼓起裂开。做好的派皮放入预热一百五十度的烤箱,先烤二十分钟,再取出锡纸和重物,继续烘烤十分钟左右,取出后待派皮放凉后倒入做好的派馅,铺上一层无花果片,再放入预热好的烤箱一百四十度烤二十分钟即可食用。
无花果的原产地并不是中国,而是阿拉伯,十世纪之后到了法国和英国,十七世纪来到达美洲,后传播到全世界。而无花果到达我国是在唐代的时候,大面积载种无花果的地区主要就是西藏。无花果大量的载入中西方的文字或者是故事中,例如圣经中就有无花果的记载。
无花果的服用方法有非常的多,除了直接新鲜服用之外,也可以用我们所介绍的晒干之后泡水喝。除此之外,我们也可以将无花果制作成为果脯之后服用,同时也可以榨汁或者是酿酒,口感都非常不错。
无花果服用之后的主要功效就是治疗便秘以及消化不良的情况,同时对于咽喉不舒服以及阴虚咳嗽的情况也有不错的疗效。一般人群都是可以服用无花果的,特别是一些消化不良、食欲不振、高血脂、高血压以及癌症、便秘以及冠心病等患者。但是腹泻者、大便溏薄者、脂肪肝患者不宜服用。
结语:上文已经为大家介绍了无花果的好处,我们现在对无花果应该有了一些了解。喜欢吃无花果的人在生活中可以多吃一点,它不但能为身体提供营养物质,也能做成美味的食物,吃无花果要知道它的禁忌。