蓝莓是很常见的水果，因为营养物质丰富，所以也被人们叫做浆果之王，它吃起来的味道很好，喜欢蓝莓的人，知道它的好处吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，也经常被做成果酱。很多水果都是有禁忌的，蓝莓的禁忌有什么?
第一，保护眼睛及视力
经常吃蓝莓对大家的眼睛有好处，在蓝莓中存在丰富的花青素，花青素能很好的促进视网膜再生，这样能起到预防眼睛重度近视的情况，避免视网膜出现剥离的情况，所以经常吃蓝莓，能在一定程度上保护眼睛。
第二，预防癌症的发生
蓝莓在很多国家都被人们当做超级水果，是因为在蓝莓中，含有的物质能起到延缓记忆力衰退和减少心脏病的效果，有一些研究显示，如果大家能每天适当的吃蓝莓，或是饮用蓝莓汁，就能减少结肠癌的出现。
第三，增强人身体的免疫能力
蓝莓有一个不能忽视的作用，就是能增强身体对于传染病的抗病毒能力。在蓝莓中存在丰富的纤维，它是生活中纤维的重要来源。蓝莓中存在的钾元素，能帮助人们维持身体的液体平衡，也能让血压和心脏的能力保持在正常的状态中。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
