山竹是热带地区常见的水果，因为吃起来的味道很好，甜甜的，本身的营养物质丰富，很多人都非常喜欢，大家知道山竹的好处有什么吗?山竹的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成菜式，一些人不适合吃山竹，它的禁忌有哪些?
山竹的好处
1、清热降火
山竹是一种典型的凉性水果，它本身偏寒，吃起来不但能消热止咳，还可以起到降火除燥的作用。山竹主要的产地是泰国、新加坡和马来西亚等，在这些地区也将山竹和榴莲被视为“夫妻果”。榴莲燥热，吃山竹能改善上火症状。
2、滋补身体
经常吃山竹能滋补身体，山竹中存在丰富的蛋白质、糖类及脂类等，并且它含有多种维生素和矿物质，如果大家能经常吃山竹，就能满足身体需要的营养物质，山竹能起到滋补身体的效果，比较适合营养不良和病后人群食用。
3、美容养颜
爱美的人在平时可以多吃山竹，山竹中有维生素A、维生素C、维生素E等物质，这些维生素对我们的皮肤有一定的保护作用，常吃能增强皮肤的弹性，还能美白肌肤，山竹中也有丰富的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，将肠胃中的粪便排出体外。
山竹有清热降火的功效，对于平时爱长痘、肝火旺、皮肤不太好的人，适当吃些山竹可以改善此类肌肤问题。
4、促进食欲
山竹本身含有丰富的单宁酸，水分也比较多，吃起来酸酸甜甜的，会让人胃口大开。夏天因压力、睡眠或天气炎热等原因导致没胃口的时候，吃一点山竹可以起到提振食欲的作用。
山竹的吃法
蒜蓉鲜虾蒸山竹
功效：润燥、清凉、解热。
材料：山竹250克，鲜虾250克，蒜蓉少许。
