1)将菠萝蜜果核清洗干净。
2)排骨砍成块状先用自来水洗掉血水，再冷水下锅焯去血腥味。
3)把菠萝蜜果核、排骨和桂皮、八角等辅料一起放到砂锅内大火烧开，再用中小火煲45分钟。
4)加入调味品调味，撒上香菜、葱花。菠萝蜜核排骨汤就做好了。
菠萝蜜炖鸡
1)菠萝蜜果肉洗净切块。
2)鸡肉洗净切块，焯水后洗去血污。
3)将菠萝蜜果肉、鸡肉和辅料放入砂锅，加入适量水大火烧开，中火慢炖1小时。
4)加调味料调味，撒上香菜、葱花即可。
菠萝蜜炒肉丝
1)菠萝蜜果肉切丝。
2)瘦肉切丝，加鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉腌制，再裹上淀粉。
3)将瘦肉放入锅中炒熟，再放入菠萝蜜翻炒两分钟。
4)调味出锅。
1、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
2、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。
3、菠萝蜜与糖尿病。糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝蜜的好处，我们现在对菠萝蜜应该有了一些了解，喜欢吃菠萝蜜的朋友在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供需要的营养物质，也能满足多数人的口腹之欲，大家在吃菠萝蜜的时候要知道它的禁忌。
