榴莲是现在人们经常吃的一种水果，它的价格比较高，但是本身的营养物质因为丰富，喜欢榴莲的人知道它的功效有什么吗?榴莲的吃法有很多，除了能直接食用，还可以做成各种美味的菜式，一些人不适合吃榴莲，它的禁忌有哪些?
滋补身体
多吃榴莲能为身体补充营养物质，主要是它当中有丰富的淀粉、蛋白质、维生素之类的食物，并且榴莲也有叶酸、氨基酸、脂肪等物质，经常吃榴莲能为身体补充能量和营养物质，常吃可以增强身体的免疫力。
缓解痛经
我们要知道榴莲是热性食物，食用后能起到活血散寒的症状，榴莲中含有的物质，可以改善血液循环，让体温快速的上升，如果大家存在体寒和胃寒等症状，那么是可以多吃榴莲的，它可以说是寒性体质的滋补佳品。
增强免疫力
食用榴莲是可以增强人们的免疫力的，它当中的营养物质丰富，并且种类齐全，里面有人体需要的8种氨基酸。氨基酸这个物质是蛋白质组成的基本单位，与身体的免疫力有关系，所以经常吃榴莲可以很好的提高抗病毒能力。
消炎抗水肿
现代医学实验表明，榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。
预防便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。
促进消化
榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
榴莲的吃法
榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：榴莲芯5～6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。
