再放入腌制好的牛肉，翻炒至7成熟，加入适量的盐和味精调味，继续翻炒，待牛肉差不多熟后，小火，放入牛油果继续翻炒，大约30秒即可
酥炸牛油果块
牛油果块裹上炸粉(面粉、面包粉、蛋液)酥炸，可以营造出外酥内软的层次，搭配千岛酱、塔塔酱、美乃滋品尝更有滋味。
注：不要选择过熟、过软的酪梨，酥炸也容易散开
制成饮品
用牛奶调成的牛油果牛奶是常见的喝法，还可以用香蕉，搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做变化。另外与其他水果、蔬菜一同打成果昔也是蔬食者的早餐好选择。
牛油果甜点
牛油果和巧克力可说是绝配，因此很适合做成甜点。简单的吃法就是做成牛油果巧克力布丁，甚至不需要奶和蛋，只要把软熟的牛油果与可可粉一起放入调理机搅成泥，依个人喜好加入蜂蜜，放入冰箱冷藏至凝固就能食用，是一款纯素者也能享用的甜点。
1、牛油果与冷饮同吃
因为牛油果富含脂肪酸，所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时，喝点冷饮就极容易引起消化不良，严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。
2、牛油果与西瓜不能同时吃
炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜，但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。
3、牛油果要及时吃且不能多吃
在食用牛油果时，一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一个就可以了。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的好处，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防多种不适的症状，大家在吃牛油果的时候要知道它的禁忌。
