山楂是很多人都吃过的一种水果，关于山楂的吃法有很多，常见的吃法就是做成冰糖葫芦。山楂吃起来比较酸涩，但是含有的营养物质也丰富，大家知道山楂有哪些好处吗?一些人不适合吃山楂，山楂的禁忌有什么?
山楂有哪些好处
1、促进脂肪类食物消化
山楂含有比较多的解酯酶，这个物质到了身体中可以促进脂肪类食物消化，能起到促进胃液分泌的作用，所以常吃山楂能增强肠胃消化能力，间接的起到开胃消食的效果，现在市面上一些促进消化的药物中，也存在山楂成分。
2、防止心血管疾病
山楂是一种很有营养的水果，常吃能降低血脂，还可以降低血压，这样就能够减少因为高血脂和高血压引起的血管腔狭窄、动脉硬化等多种疾病。山楂中的物质能促进心肌收缩能力，常吃可以降低心绞痛，增强心脏射血能力。
3、排毒养颜
山楂有很好的利尿作用，它能将身体中的毒素排出体外，这样就能起到排毒养颜的作用。还有山楂中的物质，对肠胃有一定的好处，可以改善便秘等症状，这样也能起到排毒养颜的作用。
4、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂粥
原料：山楂、葡萄、莲子、江米。
做法
1、山楂、葡萄干、红枣、莲子、江米洗净，莲子在江米要浸泡半个小时。
