主料:葡萄
做法
1、葡萄入水,加一小勺盐两小勺面粉,轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。
2、清水冲洗干净后沥干水,取牙签把每两颗葡萄串起来。
3、入冰箱冷冻;这里要说明一下,如果想吃甜的就冻3~4小时;如果对甜没要求可以冻8小时或者过夜。
4、超萌的冰冻葫芦娃做好啦,啃着咬着含着随你怎么吃!
西式泡葡萄
主料:玫瑰香甜葡萄10千克。
调料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者,轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
2、将锅刷净,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分钟出香味,下入白糖烧开,打去浮沫,盛入容器内,调入醋精晾凉,注入桶内,淹没过葡萄,盖上桶盖,放入冷库保鲜室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。
1、葡萄避免与海鲜同食,海鲜中含有大量蛋白质,而葡萄中具有鞣酸,二者在一起会出现反应,导致蛋白质凝结,从而影响消化和吸收,加重肠胃负担。
2、食用葡萄后避免立即饮水或饮用牛奶,葡萄具有润肠通便的作用,食用后立即饮水或饮用牛奶,会导致在胃部与胃酸迅速反应,从而促进肠胃蠕动,容易导致腹泻的发生。且牛奶中富含蛋白质,而葡萄中含有酸性物质,二者一起食用可能会影响牛奶蛋白的消化和吸收。
3、注意避免过量食用葡萄,葡萄的糖分较高,过量食用可能会导致血糖出现波动。血糖高的人或者孕妇不适合食用,避免出现血糖升高。皮肤存在痤疮的患者也不宜多食,可能会加重痤疮。
结语:上文已经为大家介绍了葡萄的好处,我们现在对葡萄应该有了一些了解,喜欢吃葡萄的人在平时要多吃一点,它不但能为身体提供需要的营养物质,也能满足很多人的口腹之欲,大家在吃葡萄的时候要知道它的禁忌。