蓝莓是现在很常见的一种水果，它看起来的样子小小的不起眼，但是含有的营养物质非常丰富，常吃蓝莓的人，知道它的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多，可以直接吃，也能做成甜品和各种饮品，食物基本都是有禁忌的，蓝莓的禁忌有哪些?
保护眼睛及视力
在蓝莓中有丰富的花青素，花青素对人体有好处，它能促进视网膜再生，有效的预防重度近视，还能改善视网膜出现剥离的情况，多吃蓝莓能在一定程度上增进视力，现在很多人的工作是长时间对着电脑的，这类人多吃蓝莓对眼睛很好。
预防癌症的发生
有很多人将蓝莓视为超级水果，主要是蓝莓中含有的物质，能起到延缓记忆力衰退的症状，也能预防心脏病出现，有一些研究显示，如果大家每天能吃些蓝莓，或是饮用蓝莓汁，能帮助人们预防结肠癌的出现。
增强人身体的免疫能力
蓝莓是一种很有营养的水果，它有一个不能忽视的作用，就是能帮助人体对抗传染病。蓝莓中有丰富的纤维，是我们饮食中纤维重要的来源。蓝莓当中有丰富的钾元素，这种物质能帮助人们维持液体平衡，维持正常的血压和心脏的能力。
改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
第三、榨蓝莓汁
