柠檬是大家经常会吃的一种水果，有的人很喜欢，有的人很讨厌，主要是它的味道酸酸的，不适合直接吃，那么喜欢柠檬的人知道它的好处有什么吗?柠檬的吃法有很多，每一种都非常美味，食物基本都是有禁忌的，柠檬的禁忌有哪些?
解暑开胃
多数人在吃柠檬的时候，会感觉它的味道有点苦，不想多数水果那么香甜。在柠檬的果皮中含有比较多的芳香挥发成分，适当的吃柠檬能起到解暑的效果，还可以健脾开胃。发现自己有精神不好的人，可以将柠檬榨成汁，饮用可以振奋精神。
预防冠心病
很多人应该不知道柠檬可以预防冠心病，主要是它当中有丰富的维生素c和维生素p，这些物质到了我们的身体中，会增加血管的弹性和柔韧性，如果大家可以常吃柠檬，就能够帮助预防冠心病，老年朋友可以坚持吃柠檬。
消炎抗菌
在柠檬中有比较多的维生素C，这个物质算是一种天然抗生素，它到了我们的身体中，会增强体内的抵抗力，起到消炎抗菌的作用。对于有感冒的人，每天坚持饮用柠檬水，可以提高抵抗力，也能帮助缓解身体中的炎症。
提神醒脑
工作一天精神疲惫，感觉脑子昏沉沉，此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑，可将柠檬放入微量的开水中，放入冰箱进行冷却，取出来之后放在额头上进行冷敷，便会让人们感觉到凉爽，瞬间便会有活力，头脑清醒，更加有动力的工作。
改善记忆
随着年龄的增长人的记忆能力越来越差，想要提高记忆力不需要通过药物缓解，可以适当的使用柠檬，具体的做法将柠檬汁滴在手帕上，放在鼻子上经常闻一闻，便可有效刺激大脑，帮助改善提高记忆力。
柠檬的吃法
柠檬鸭
准备食材如下：鸭肉1只，柠檬半个，食盐3勺，姜2片
具体做法如下：新鲜宰杀鸭子半只，彻底收拾干净，锅中坐水，开后加入拍散的姜一块，花椒一小把，煮3分钟出香味，放入鸭子焯水2分钟至无血水，鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分，两面抹盐，肉厚的地方稍多抹一些。抹匀至鸭肉完全吸收后，盘子里多余的盐要倒掉，鸭子上下各放几片姜，加开水至没过鸭子的三分之一处，包锡纸，放入蒸锅，上汽后中小火蒸40分钟，柠檬洗净，取半个切片，40分钟后，打开铺上柠檬片，包好锡纸后继续蒸15分钟即可!
柠檬鸡翅
