橘子是非常美味的水果，字面上也被人们称为桔子，它不但颜色非常鲜艳，吃起来也是酸酸甜甜的，那么喜欢橘子的人知道它的好处有什么吗?橘子的吃法有很多，除了当做水果，也可以做成果汁和甜品，多数食物都有禁忌，橘子的禁忌有哪些?
化痰止咳
橘皮能够起到止咳的效果，它入药的时候被人们叫做“陈皮”，它能够起到理气燥湿、化痰止咳的效果，并且能够健脾和胃，陈皮能够帮助人们防治胸胁胀痛、疝气、乳胀等多种不适的症状，所以橘皮对我们的身体有好处哦。
防治高血压
橘络就是桔瓤上的网状经络，这个物质能够起到通络化痰、顺气活血的作用，生活中大家有痰滞咳嗽等情况，那么可以用橘络改善。桔络当中有丰富的维生素P，这种物质能够帮助人们预防高血压，老年人多食，对健康有益。
防癌
橘子是一种很有营养的水果，它含有比较多的糖类、维生素等，也含有苹果酸、柠檬酸、蛋白质等物质，这些物质能够为身体提供营养，如果人们能每天吃1个橘子，就可以帮助人们避免某些癌症的侵袭。
防感冒
它富含丰富的维生素C，可以帮助调动人体免疫系统，预防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3~5个就足以满足全天所需的维生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性温热，吃多了容易内热，会出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火症状。
消除疲劳
桔子中含有一种名为柠檬酸的酸性物质，它可以有效的预防动脉硬化、消除疲劳。
理肺气、祛痰
桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
橘子的吃法
橘子酪
制法：桔子果肉去皮，橘子皮切丝。锅中加适量水烧热，加淀粉，充分混合搅拌成蛋清状。将橘肉橘皮丝冰糖导入搅拌小火慢炖，注意搅拌。慢炖期间再加入适量淀粉水，搅拌成酪状出锅。放凉后方可食用，加冰味道更佳。味清香怡人，甜而不腻，清爽可口。
橘子酱小面包
材料
