甘蔗胡萝卜猪骨汤
准备食材如下：猪脊骨250克，甘蔗1小段，胡萝卜1根，食盐适量，葱5克，姜5克，陈皮4片，胡椒粉少许
具体做法如下：陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的，表面有很多浮沫)，焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片，砂锅中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)，放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时，半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉(可不放)，即可!
1、牙齿不好者不宜食用甘蔗
甘蔗比较硬，在口腔中充分咀嚼才能嚼出甘蔗汁，对于牙齿不好人来说，在咀嚼的过程中可能出现牙齿酸疼，牙龈出血等问题，建议牙齿不好人可以饮用甘蔗汁等，不要直接咀嚼甘蔗，以免对牙齿造成伤害。
2、肥胖人群不宜食用甘蔗
甘蔗富含糖分，热量也很高，肥胖人群如果大量食用甘蔗，容易增长体重，不利健康。
3、糖尿病患者不宜食用甘蔗
这很好理解，因为甘蔗的含糖量非常高，糖尿病患者“闻糖色变”，当然不宜食用甘蔗。
4、肠胃虚寒者不宜食用甘蔗
甘蔗性寒，清热降火，对于脾胃虚寒的人来说，吃甘蔗可能引起腹泻等不适，但是可以将甘蔗与生姜一起煮水，饮用生姜甘蔗水。
5、霉变的甘蔗不宜食用
正常的甘蔗肉质是偏白色或是偏淡黄色的，甘蔗的肉质出现红色、褐色、黑斑等异常色泽，则可能是霉变了，霉变的甘蔗食用后可能会急性食物中毒，因为霉变的甘蔗中的病原菌是节菱孢霉菌，这是一种真菌，节菱孢霉菌会产生3-硝基丙酸，3-硝基丙酸就是致病毒素，会对人体的神经系统造成一定的伤害，这样的甘蔗不宜购买与食用。
结语：上文已经为大家介绍了甘蔗的好处，我们现在对甘蔗应该有了一些了解，它可以说是很常见的一种水果，吃起来不但味道非常好，也能够为身体补充需要的营养物质，大家在吃甘蔗的时候，可以将其做成喜欢的食物。
