说到甘蔗大家应该不陌生，它是一种含糖量比较高的水果，很多人都喜欢将它直接咀嚼，它的汁水也是清香甜美的，那么大家知道甘蔗的好处是什么吗?甘蔗的吃法有很多，除了当做水果，也可以做成各种美味的菜式，一些人不适合吃甘蔗，甘蔗的禁忌有哪些?
甘蔗的好处
1、为人体提供营养
甘蔗中含有很多糖分，它有比较丰富的蔗糖、果糖还有葡萄糖之类物质，含糖量基本已经达到了12%，这些物质能够为身体提供需要的物质，也能够改善身体虚弱的情况，经常吃甘蔗，能够为身体日常活动和新陈代谢提供能量。
2、清热降火
甘蔗是一种很有营养的物质，它本身性寒，吃起来有很好的清热降火功效。如果大家发现自己有虚火旺盛的情，那么此时适当的吃甘蔗能够起到一定的泻虚火效果。甘蔗里面的物质可以起到生津止渴的功效，冬季的时候喝甘蔗汁，能够帮助降低火气。
3、治疗胃病
很多人应该不知道，甘蔗能够治疗胃病，肠胃不好的人，应该要取甘蔗汁和葡萄酒然后将其混合在一起服用，每天坚持饮用两次，这样能够很好的改善慢性胃炎和反胃呕吐等多种不适的症状，所以常吃甘蔗对我们的肠胃有好处。
4、洁牙防蛀
甘蔗中含有大量的纤维，在咀嚼甘蔗的时候那些纤维可以将残留在口腔以及牙缝中的一些东西清扫干净，具有很好的洁牙效果，从而起到保护牙齿，预防蛀的功效。
甘蔗的吃法
甘蔗煲鸡
准备食材如下：母鸡1只，甘蔗小半根，葱1根，姜1块，黄酒半碗
具体做法如下：母鸡切块(如果你的锅够大可以不切块)，洗净后氽烫洗去浮沫，甘蔗去皮后洗一洗，再切成小块，鸡块放入砂锅里，添加足量的清水以及葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煲2小时左右，鸡肉软烂后再放入甘蔗，再煮1小时即可。煮的时间越久，甘蔗的香甜味越浓!
甘蔗银耳红枣汤
准备食材如下：甘蔗500克,红枣60克，银耳30克，冰糖适量
具体做法如下：首先把银耳泡发，用剪刀剪去根部，再切成小块备用!接着把甘蔗去皮，切成小节，把红枣清洗干净!准备一个砂锅，先把甘蔗银耳放入锅中，然后加入3000毫升的纯净水，大火煲开后，再放入红枣转成小火煲40分钟，40分钟后根据口味加入适量的冰糖增加甜味，再煲30分钟即可!
