说到桃子我们应该都不陌生，在多数水果中，桃子不管是颜值还是吃起来的口感都非常好，古代也有桃养人的说法，经常吃桃子的人，知道它的好处有什么吗?桃子的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成甜品，一些人不适合吃桃子，它的禁忌有哪些?
经常吃桃子，有益心脏健康
现在患有心脑血管的人数越来越多了，这个与人们高油和高盐的饮食有一定的关系，如果血液中含有脂肪的量增加了，就会出现各种健康问题，有一些研究显示，桃子中的物质与胆汁酸结合，这样能够很好的降低血液中胆固醇的含量。
我们要知道身体中有两个治标体现了健康程度，其中一个是对人体比较好的高密度脂蛋白胆固醇，还有一种是对于身体有弊端的低密度脂蛋白胆固醇，有一些研究显示，桃子中的营养物质，能够很好的降低体内的总胆固醇水平，所以常吃桃子能降低心脑血管疾病的发生风险。
经常吃桃子，抗氧化延缓衰老
桃子是很有营养的水果，它里面含有植物化学物质，像是类黄酮、类胡萝卜素、酚类物质等物质，这些都是比较好的抗氧化物质，到了我们的身体中，能够减少自由基的侵袭，对我们的身体有好处，并且也能够起到比较好的抗衰老效果。
不过吃桃子的时候一定不要喝桃子汁，更不要选择那些含有少量桃汁的甜饮料，这两种饮品能够起到的效果非常有限，因为抗氧化物质在空气暴露的过程中很可能已经大打折扣了。
经常吃桃子，预防高血压
桃子中的营养素含量并不算出奇，但是钾含量是矿物质中含量高的，其次是钙、镁。钾是身体必须的一种营养素，但是夏天气温较高，大家在流汗的过程中很容易造成钾流失，这个时候吃点桃子可以有效补充。
另外，钾流失过多跟高血压有很大关系，适当补充钾元素，可以帮助预防高血压、中风等疾病的发生。
桃子的吃法
腌渍桃子
材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许
做法
1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
