说到橘子大家应该都不陌生,它是冬季很常见的水果,外表颜色鲜艳,吃起来的味道也是酸甜可口,它的果肉、果核和果皮对身体都非常好,那么橘子具体的功效有哪些呢?橘子的吃法有很多,可以做成果汁和小零食,一些人不适合吃橘子,它的禁忌有什么?
1、橘肉:具有生津止渴功效
橘子果肉的含水量是非常高的,吃了能够改善口渴,也可以起到比较好的补气作用。橘子肉多吃一点,可以帮助改善口腔、消化不良等方面的问题。在橘子里面有比较多的维生素C、叶酸等营养物质,它当中也包含一些抗氧化等营养物质。
2、橘皮:清新口气
要知道橘子清新口气的效果非常好,在橘子皮中含有丰富的精油和维生素C等成分,这些物质能够帮助人们很好的改善口臭,还可以起到比较好的健胃补气等作用。有口臭的人,可以通过咀嚼橘皮方式来缓解症状,坚持咀嚼橘子皮利于清新口气。
3、橘络:行气化痰
橘络有比较好的化痰作用,它主要存在橘子皮和橘肉之间,就是橘子上常见的白色网状细丝,也被人们称为橘络。橘络的主要作用就是用于治疗咳嗽、咳痰、胸痛等问题。橘络这个物质是可以直接吃,不过用它煮粥也是不错的选择。
4、橘核:具有补气止痛作用
橘核本身具有补气以及止痛等方面的作用,大多数用于治疗疝气以及胃肠道疼痛等症状。不过,橘核不可用于孕妇等群体。
5、陈皮:理气健胃
陈皮是一种将橘子皮脱水晒干处理的干橘皮,而且陈皮放置时间愈长其效果也愈好。主要用于调养脾胃和治疗消化不良等病,也可以用于治疗脾胃气滞引起的腹胀、恶心呕吐以及嗳气、食欲不振、腹痛腹泻等症状反应。
橘子的吃法
橘子罐头
准备食材如下:橘子1000克,冰糖50克
具体做法如下:橘子去皮剥开,锅中加入适量清水和冰糖,加热至融化后倒入橘子瓣,不时地翻动一下,大火烧开后转小火,用叉子扎破一些橘子,煮好后盖上盖子焖10分钟,趁热装进玻璃罐即可。
橘子果冻
准备食材如下:橘子1500克,鱼胶粉30克,草莓5颗